水方的作用包括但不限于:滋润身体组织、维持体温、运输营养物质、调节体内代谢、帮助消化、排泄废物、维持细胞结构稳定、作为化学反应的介质、维持生物体内部稳定的酸碱平衡、在生物体内传递信息和信号、起到润滑作用、参与体内各种生物化学反应的媒介等。
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