干生姜具有以下功效与作用：

1. 缓解消化不良：干生姜含有姜辣素，可以促进胃液分泌，帮助消化食物，缓解消化不良、胃胀等症状。

2. 镇静止呕：干生姜具有镇静止呕的功效，可用于缓解晕车、孕吐等恶心呕吐的症状。

3. 缓解感冒症状：干生姜具有温暖作用，可促进血液循环，有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。

4. 提高免疫力：干生姜富含维生素C和抗氧化物质，能够增强身体的免疫力，帮助抵御疾病。

5. 缓解关节炎疼痛：干生姜具有抗炎作用，可以缓解关节炎等疼痛和炎症。

6. 改善血液循环：干生姜中的姜辣素有助于扩张血管，改善血液循环，有助于预防心血管疾病。

7. 减肥瘦身：干生姜可以促进新陈代谢，增加体内热量消耗，有助于减轻体重和瘦身。

以上就是干生姜的主要功效与作用。