糯米含有丰富的淀粉和蛋白质，具有以下功效和作用：

1. 提供能量：糯米是高碳水化合物的食物，能够为身体提供持久的能量，适合作为体力劳动者或运动员的能量来源。

2. 补充营养：糯米中含有丰富的维生素B、蛋白质和矿物质，如铁、锌等，有助于维持身体的正常代谢和健康功能。

3. 增强免疫力：糯米中含有一定量的抗氧化物质，如硒和维生素E，有助于提高机体的抗氧化能力，增强免疫系统。

4. 促进消化：糯米中的纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，保持肠道健康。

5. 改善肠道菌群：糯米中的一些成分有助于促进益生菌的生长，维持肠道菌群的平衡，有利于消化和吸收营养。

适量食用糯米可以提供能量、营养，增强免疫力，促进消化，改善肠道健康，但过量食用可能会增加糖尿病和肥胖的风险，因此应当注意控制食用量。