百合作为一种常见的观赏植物，其花和鳞茎在一些地方被用作食品或药材。百合的鳞茎含有草莓蓬碱等毒素，过量食用可能导致恶心、呕吐、腹泻等消化道不适症状，甚至严重者可引起呼吸困难、心律失常等严重后果。对百合过敏的人可能会出现皮疹、瘙痒等过敏反应。因此，在食用或接触百合时，应注意适量，并确保百合鳞茎经过适当加工烹饪，以降低毒素含量。对于有过敏史的人群，应避免接触百合及其制品，以免引发过敏反应。