孕妇食用水鱼可能会出现汞中毒的症状。这是因为水鱼可能富含汞，孕妇摄入过多汞可能会对胎儿造成危害。汞中毒的症状包括但不限于：头痛、肌肉疼痛、神经系统问题（如震颤、失眠、情绪不稳定等）、记忆力下降、视力问题、听力问题、语言能力减退等。汞中毒也可能导致胎儿发育迟缓、智力发育问题等。如果孕妇怀疑自己已经食用了含汞食物，并出现类似症状，应尽快就医并告知医生相关情况，以便进行进一步的评估和治疗。