老中医治疗桥本氏病的方法主要包括中药治疗、针灸和艾灸疗法。中药方面，常用的药物包括黄芪、白术、当归等具有补益气血、调节免疫功能的药材。针灸治疗可通过调整人体经络、平衡气血运行，改善免疫系统功能，缓解桥本氏病的症状。艾灸疗法则可以促进气血循环，增强体内阳气，从而提高免疫力，有助于调节免疫系统的功能，减轻病情。综合运用中药、针灸和艾灸疗法，可以有效改善桥本氏病患者的免疫系统功能，缓解症状，提高生活质量。但治疗过程中需要根据患者具体情况，因人而异，需要有经验丰富的中医医师进行个性化调理。