鸡肉中的脂肪含量取决于具体部位和肉质。通常来说,鸡肉整体上比鸡珍(即鸡肉馅)脂肪含量较低,因为鸡珍可能包括一些含有更多脂肪的部位,如皮和肥肉。但在烹饪过程中,添加的其他成分也可能增加脂肪含量。总体而言,若要选择低脂肪选项,应选择去皮的鸡肉部位,或者选择去除脂肪的鸡肉馅。
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