吃蔬菜和鸡蛋的热量不足可能是由于鸡蛋的摄入量不够或者选择了低热量的蔬菜造成的。鸡蛋是优质蛋白和脂肪的良好来源，但是它们的热量并不高。如果您想增加热量，可以考虑增加摄入鸡蛋的数量或者选择更高热量的蔬菜，如马铃薯、玉米或者豆类。您还可以考虑在蔬菜上添加橄榄油或者其他健康油脂，以增加热量和脂肪摄入量。确保您的饮食是均衡的，包含足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪，以满足您的能量需求。