冬瓜根含有丰富的维生素C、钾、纤维素等营养成分，有以下功效与作用：

1. 利尿消肿：冬瓜根具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分，缓解水肿问题。

2. 清热解毒：冬瓜根性凉，可清热解毒，对于热性病症如发热、口渴等有一定的缓解作用。

3. 降血压：冬瓜根中的钾元素有助于降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

4. 增强免疫力：富含维生素C的冬瓜根有助于增强机体免疫力，预防感冒等疾病。

5. 促进消化：冬瓜根中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化，缓解便秘问题。

6. 减肥美容：冬瓜根属于低热量、高纤维的食物，能够增加饱腹感，有助于控制体重，同时也有一定的美容效果。

冬瓜根具有利尿消肿、清热解毒、降血压、增强免疫力、促进消化、减肥美容等多种功效与作用。