皀角刺，又称为蒺藜，具有以下功效与作用：

1. 清热解毒：皀角刺含有多种生物活性成分，具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒病症，如咽喉肿痛、疮疡溃烂等。

2. 消肿止痛：皀角刺具有消肿止痛的功效，适用于跌打损伤、瘀血疼痛等症状，可以外用于患处按摩或熬煮水洗。

3. 利尿通淋：皀角刺具有利尿通淋的作用，可用于治疗尿路感染、水肿等症状，有助于排出体内湿热。

4. 收敛止血：皀角刺具有收敛止血的作用，可用于外伤出血、崩漏不止等情况，可以外敷或内服。

皀角刺具有清热解毒、消肿止痛、利尿通淋、收敛止血等多种功效，适用于一定范围内的疾病治疗及健康保健。