上身胖的人可以采取以下运动来改善身体情况：

1. 有氧运动：如慢跑、快走、游泳等，可帮助燃烧全身脂肪，包括上身部位。
2. 功能性训练：注重核心肌群和上身肌肉的训练，如俯卧撑、引体向上、哑铃推举等，有助于增强上身肌肉，塑造线条。
3. 瑜伽：通过拉伸和扭转动作，可以增强上身肌肉的柔韧性和力量，有助于改善体态。
4. 高强度间歇训练（HIIT）：结合有氧和力量训练，可以在短时间内快速燃烧脂肪，包括上半身部位。
5. 游泳：是一种全身性的有氧运动，特别有利于消耗上身脂肪，同时增强肌肉力量和耐力。
   选择适合自己的运动方式，坚持每周进行几次，配合合理的饮食，就能有效减少上身脂肪，塑造理想体态。