干佛手，又称陈皮，是一种中药材，具有以下功效与作用：

1. 调节消化：干佛手具有健脾化湿、理气和胃的作用，可用于调节消化不良、胃肠胀气等问题。

2. 缓解咳嗽：干佛手含有挥发油等成分，对于一些因风寒引起的咳嗽有一定的缓解作用。

3. 改善食欲：由于其具有促进消化的效果，可以帮助改善食欲不振的情况。

4. 抗炎消肿：干佛手中的某些成分对于炎症反应有一定的抑制作用，有助于减轻局部炎症和肿胀。

5. 调节血脂：部分研究表明，干佛手对血脂有一定的调节作用，可以帮助降低血脂水平。

干佛手是一种具有多种药理作用的中药材，可以在一定程度上帮助改善消化问题、咳嗽等症状，并具有一定的抗炎消肿和调节血脂的作用。