牛黄症状主要表现为牛身体出现发热、食欲减退、腹泻、流鼻涕、咳嗽、精神萎靡等症状，严重者可能伴随呼吸急促、体温升高、精神异常等。引起这些症状的可能原因包括病毒感染（如病毒性腹泻病、传染性鼻气管炎等）、细菌感染（如败血症、肺炎等）、寄生虫感染（如钩端螺旋体病、胃肠道寄生虫病等）、营养不良、气候适应不良等。针对牛出现的具体症状和病情轻重，需要进行详细的临床检查和病原学检测，确定病因后再采取相应的治疗措施，包括药物治疗、营养调理、环境改善等措施，以帮助牛尽快康复。做好防控措施，加强牛的饲养管理和环境卫生，可以有效预防牛黄症状的发生和传播。