中药治疗胃肠症状包括但不限于：

1. 消化不良：山楂、陈皮、莱菔子、厚朴等具有健胃消食作用的药物；
2. 胃炎：黄连、黄芩、连翘等具有清热解毒、抗炎消炎的药物；
3. 胃溃疡：茯苓、白术、荷叶、泽泻等可舒缓胃肠道黏膜、促进溃疡愈合的药物；
4. 胃肠道功能紊乱：苦苣、枳壳、枸杞子等有调理胃肠功能的药物；
5. 胃肠道感染：黄连、连翘、黄芩等具有抗菌消炎作用的药物。

以上药物多可单独使用或配伍使用，具体剂量和疗程应根据医师的建议而定，且不宜自行服用。