厌食症的典型症状包括极度限制食物摄入、对体重和体型过分关注、对食物和进食产生恐惧或焦虑、拒绝维持健康体重、出现明显的体重下降、身体虚弱、头晕、月经失调或停止、易怒、情绪低落、社交活动减少等。厌食症患者可能还表现出对食物的异常行为，如分离食物、拒绝进食公开场合、对进食过程进行严格的控制等。他们可能会出现对自己体重和体型的扭曲认知，认为自己过重或肥胖，尽管事实并非如此。这些症状可能会对个体的身体健康、心理健康和社会功能造成严重影响，因此及早识别并寻求专业治疗是至关重要的。