芝麻粉富含优质蛋白质、脂肪、维生素E、钙、铁等营养物质。其主要功效包括：

1. 提供能量：芝麻粉中的脂肪和碳水化合物是身体的主要能量来源，有助于提高体力和耐力。

2. 补充营养：芝麻粉含有丰富的维生素E、钙和铁等营养成分，有助于满足身体的营养需求，促进健康生长发育。

3. 保护心血管：芝麻粉中的亚油酸和亚麻酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

4. 提高免疫力：芝麻粉中的维生素E和抗氧化物质有助于提高免疫力，抵抗自由基的损害，预防疾病。

5. 促进消化：芝麻粉含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良。

芝麻粉可作为调味料、添加剂或单独食用，可用于制作各种食品，如面包、饼干、甜点等，丰富了食物的口感和营养价值。