中午吃什么热量低可以选择一些轻盈的食物，例如：

1. 蔬菜沙拉：选择生菜叶、青黄瓜、番茄等低热量的蔬菜，搭配低脂沙拉酱或者柠檬汁调味。

2. 清汤：选择清淡的蔬菜汤或者清炖的鸡肉汤，少添加油脂和调味料。

3. 烤鱼或烤鸡胸肉：选择去皮的鱼类或者鸡胸肉，烤制而成，不仅低热量，而且富含蛋白质。

4. 蔬菜煎蛋卷：用蛋液和切碎的蔬菜煎成蛋卷，营养均衡且热量较低。

5. 素菜粥：用糙米或者糙米粥煮成，加入各种蔬菜烹饪而成，清淡又有饱腹感。

以上食物不仅热量低，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质，适合作为中午餐食。