迭迭香（学名：Rosmarinus officinalis）是一种常用的草本植物，具有多种用途。其主要作用包括：

1. 烹饪调味：迭迭香是一种常见的烹饪香料，具有浓郁的香味和微苦的口感，常用于调味肉类、海鲜、蔬菜等食物，提升风味。

2. 药用效果：迭迭香含有丰富的抗氧化物质和挥发油，具有抗菌、抗炎、抗氧化等药用效果，常用于治疗消化不良、提高记忆力、改善血液循环等。

3. 香薰疗法：迭迭香的香气有助于缓解压力、焦虑和疲劳，常被用于香薰疗法中，促进身心健康。

4. 化妆品和个人护理产品：迭迭香提取物常被添加到化妆品和个人护理产品中，如洗发水、护发素和皮肤护理产品，具有清爽、舒缓皮肤的效果。

迭迭香是一种多功能的植物，不仅可用于烹饪调味，还具有药用、香薰和个人护理等多种用途，是人们生活中常见且受欢迎的植物之一。