金樱子泡酒的功效与作用主要包括以下几点：

1. 补血养颜：金樱子含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够促进血液循环，增强皮肤的新陈代谢，有助于美白肌肤，延缓皮肤衰老。

2. 润肺止咳：金樱子具有润肺止咳的功效，对于慢性咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有一定的缓解作用。

3. 改善睡眠：金樱子泡酒具有镇静安神的作用，可缓解焦虑、失眠等问题，有助于改善睡眠质量。

4. 提高免疫力：金樱子富含多种维生素和矿物质，具有增强机体免疫力的作用，有助于预防感冒等疾病。

5. 促进消化：金樱子泡酒还具有促进消化的功效，可帮助缓解消化不良、胃痛等问题，促进食欲。

需要注意的是，适量饮用金樱子泡酒可以发挥其功效，过量则可能导致不良反应。对于特定人群如孕妇、儿童和长期患有慢性疾病者，建议在医生指导下食用。