粗粮和大米的热量高低取决于具体的粗粮和大米种类以及食用量。一般来说,粗粮相对于大米热量较低,因为粗粮中含有较多的纤维,这些纤维不易被人体消化吸收,从而减少了热量的摄入。而大米则是主要由淀粉组成,容易被人体消化吸收,热量较高。因此,如果您想要减少热量摄入,可以适量增加粗粮的摄入,但具体热量高低还需根据具体食材和食用量来判断。
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