肌肉长了脂肪没掉可能是由于以下原因造成的：

1. 过量摄入热量：即使在进行肌肉训练的如果摄入的热量超过了身体消耗的量，就会导致脂肪堆积在肌肉下面。

2. 不正确的饮食习惯：饮食中缺乏足够的蛋白质和健康脂肪，而摄入过多的简单碳水化合物和高脂肪食物可能导致脂肪堆积。

3. 缺乏有氧运动：除了肌肉训练，有氧运动也是减少脂肪的重要途径。如果只进行了力量训练而忽略了有氧运动，可能会导致脂肪无法有效燃烧。

解决这个问题的方法包括控制饮食摄入，确保消耗的热量不超过摄入量；保证饮食均衡，摄入足够的蛋白质和健康脂肪；并且加入适量的有氧运动，帮助燃烧多余的脂肪。