荔枝草泡水喝可能会导致一些副作用，主要包括：

1. 过敏反应：某些人可能对荔枝草过敏，导致皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。

2. 消化不良：荔枝草可能引起消化不良，包括恶心、呕吐、腹泻等症状。

3. 药物相互作用：荔枝草可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或导致不良反应。

4. 长期食用影响未知：长期大量食用荔枝草泡水的副作用尚未充分研究，可能存在潜在的健康风险。

因此，建议在饮用荔枝草泡水前，先了解自己是否对其过敏，以及避免与其他药物同时使用。应适量饮用，不宜长期大量食用，以减少潜在的不良影响。如出现不适症状，应及时停止饮用并就医。