水翁仔，又称为香蕉芋头，是一种常见的食材，具有以下功效作用：

1. 营养丰富：水翁仔含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾等营养物质，有助于维持身体健康。

2. 改善消化：蕴含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化道功能，预防便秘等消化问题。

3. 调节血压：水翁仔中的钾元素有助于调节体内钠钾平衡，有助于控制血压，对高血压患者有一定益处。

4. 提供能量：香蕉芋头含有适量的碳水化合物，可为身体提供能量，适合作为运动前后的补充食品。

水翁仔不仅口感可口，而且营养价值丰富，对身体健康有多种益处。