米麻子是一种具有丰富营养价值的食物，主要功效包括：

1. 提供丰富的蛋白质和脂肪，有助于增加能量，维持身体正常功能。
2. 含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健康，降低胆固醇水平。
3. 富含抗氧化物质，有助于减少自由基损伤，延缓衰老过程，保护细胞健康。
4. 含有丰富的矿物质，如镁、锌、铁等，有助于促进骨骼健康、提高免疫力等。
5. 具有抗炎和抗菌作用，有助于预防和缓解一些炎症性疾病。

米麻子作为一种营养丰富的食物，有助于维持身体健康，提高免疫力，预防慢性病，并具有抗衰老和美容的效果。