海藻富含维生素、矿物质和抗氧化剂,对健康有益。其益处包括增强免疫系统、改善消化、促进心血管健康、调节血糖和血压、减轻炎症、保护视力、促进皮肤健康、增强头发和指甲等。海藻还含有碘,有助于甲状腺功能正常运作。摄入时应注意碘过量的可能性,以及海藻可能含有的污染物。
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