文蛤的热量相对较低。每100克的文蛤肉含有约82卡路里的热量，主要来自蛋白质和少量的脂肪。因此，文蛤在饮食中通常被认为是低热量、高蛋白质的食材之一。其低热量的特性使其成为许多人喜爱的健康食材之一，特别是在低碳水化合物饮食或控制热量摄入的人群中。当然，烹饪方式也会影响其热量含量，如蒸、煮或烤比油炸更为健康。文蛤是一种营养丰富、热量较低的食材，适合包括在均衡饮食中。