莲子心泡水喝的功效包括：

1. 改善睡眠质量：莲子心中含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有舒缓神经的作用，有助于缓解焦虑、促进睡眠，改善睡眠质量。

2. 补充营养：莲子心富含蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C等营养成分，可提供能量，增强体质，促进新陈代谢。

3. 抗氧化：莲子心中含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老，保护细胞健康。

4. 促进消化：莲子心中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善消化系统功能，预防便秘和消化不良。

5. 降低血压：莲子心中的天然成分具有降血压作用，可帮助调节血压，预防心血管疾病。

需要注意的是，莲子心泡水饮用的量应适量，过量可能会引起不适。对于某些特定人群，如孕妇或有特殊疾病的人，应在医生指导下食用。