胰头瘤的常见症状包括：上腹疼痛，可能向背部放射；黄疸，导致皮肤和眼睛发黄；消化不良，包括恶心、呕吐、食欲减退；体重减轻，没有明显原因；脂肪泻，导致大量脂肪排泄于粪便中，呈浅色和恶臭；胃肠道出血，可能表现为黑便或呕血；糖尿病，尤其是在胰岛素产生受到影响的情况下。这些症状不一定都同时出现，且会因个体情况而有所不同。如果出现这些症状，尤其是持续性或加重的情况，应及时就医进行进一步检查和诊断。