维生素B2，也称为核黄素，是一种水溶性维生素，在人体内扮演着重要的角色。它的主要功能包括：

1. 辅酶作用：维生素B2是构成两种重要辅酶的成分，即FAD（黄嘌呤二核苷酸）和FMN（黄嘌呤核苷酸）。这两种辅酶参与多种氧化还原反应，特别是在能量代谢中的氧化磷酸化过程中起到关键作用。

2. 能量代谢：作为FAD和FMN的组成部分，维生素B2参与将碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量的过程，促进食物的代谢和能量的释放。

3. 抗氧化作用：作为辅酶的组成部分，维生素B2有助于维持细胞内的抗氧化平衡，减少自由基对细胞的损伤，保护细胞免受氧化应激的伤害。

维生素B2在人体内的作用和功能主要体现在参与能量代谢过程中，以及提供抗氧化保护，维持细胞功能的正常运作。