山药具有补脾益肺、滋阴润燥、健脾化痰、益胃生津等功效,常用于治疗脾虚食欲不振、肺虚咳嗽、阴虚燥热、便秘等症状。它含有丰富的黏蛋白质、淀粉、维生素和微量元素,对于调节血糖、增强免疫力、促进肠道蠕动等方面也有一定的作用。
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