沙棘果富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分，具有调节血脂、保护心血管、增强免疫力、抗氧化、抗炎等功效。沙棘果还含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、调节血压，对预防动脉硬化、心血管疾病有一定作用。沙棘果中的花青素和类黄酮物质具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老，保护皮肤和视力。沙棘果的多种营养成分和生物活性物质赋予其抗氧化、抗炎、调节血脂、保护心血管等多重功效，适量食用有益健康。