亚麻仁富含α-亚麻酸（ALA），是一种ω-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险，减少动脉硬化和心脏病发作的可能性。亚麻仁含有丰富的膳食纤维，有助于消化道健康，预防便秘，并有助于控制血糖水平。亚麻仁中的亚麻素还具有抗炎作用，有助于减轻炎症性疾病如关节炎的症状。亚麻仁中的植物化合物有助于调节雌激素水平，对女性健康有益，有助于缓解经前期综合症（PMS）和更年期不适。亚麻仁中的抗氧化物质有助于保护细胞免受自由基损伤，减缓衰老过程，提高免疫系统功能。