荷叶茎含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B1、B2以及矿物质等营养成分。它具有清热利湿、健脾胃、降血脂、降血压等功效。常饮荷叶茶可以帮助促进新陈代谢，减轻体内脂肪积累，有助于减肥和调节血脂。荷叶茎还具有清热解毒的作用，有助于改善口臭、口腔溃疡等问题。荷叶茎还被用于治疗湿热引起的皮肤病，如湿疹、痱子等。对于荷叶茎的功效和作用，还需要在临床实践中进一步验证其具体效果和安全性。