乙肝患者严重的症状可能包括肝功能损害导致的黄疸、肝硬化、肝癌等。黄疸表现为皮肤和眼睛发黄，是肝功能受损的典型症状。肝硬化可能导致腹水、食欲不振、乏力等症状，严重时可出现肝性脑病，表现为意识障碍、行为异常等。肝癌是乙肝患者常见的严重并发症，表现为腹部不适、体重下降、肝区疼痛等症状。因此，乙肝患者一旦出现严重症状，应及时就医，并根据医生建议进行治疗和管理，以减轻症状并避免并发症的发生。