凉拌米粉是一种受欢迎的亚洲美食，通常由米粉、蔬菜以及各种调料制作而成。米粉本身是由大米制成的，主要含有碳水化合物，每100克大约提供350卡路里的热量，但这是在干状的米粉基础上的计算。

当我们谈到凉拌米粉的整体热量时，需要考虑到米粉煮熟后的重量会增加，同时热量密度会相对降低。一般来说，煮熟的米粉每100克的热量在100到120卡路里之间。凉拌米粉通常还会加入如黄瓜、胡萝卜等蔬菜，这些蔬菜的热量较低。

调料如酱油、醋、花生酱等的加入也会对最终的热量有所贡献。因此，一份典型的凉拌米粉（假设总重约为300克），其中包含煮熟的米粉约200克和一些低热量的蔬菜及少量调料，其总热量可能在240到360卡路里之间，具体数值取决于具体的份量和所用的调料。

凉拌米粉可以视为中等热量的食物，其具体热量取决于制作时所用的具体食材和调料的类型及份量。如果关注热量摄入，可适当调整米粉的份量以及调料的使用。