凝胶清洁剂是一种常见的清洁产品，其作用主要包括以下几个方面：

1. 清洁污垢：凝胶清洁剂中的活性成分能够有效分解和去除各种污垢，包括油脂、灰尘、污渍等，使表面恢复干净。

2. 去除细菌：一些凝胶清洁剂含有杀菌成分，能够有效消灭表面的细菌和病菌，提高清洁效果，保持环境卫生。

3. 去除异味：凝胶清洁剂中的香味成分可以中和异味，使空气清新，让环境更加宜人。

4. 表面保护：部分凝胶清洁剂含有保护成分，能够形成一层保护膜，防止表面被进一步污染，延长清洁效果的持续时间。

凝胶清洁剂通过清洁污垢、去除细菌、消除异味和保护表面等方式，能够有效地清洁和保护各种表面，是日常生活中常用的清洁产品之一。