五味子具有补益肾气、益精血、安神定志、润肺止咳的功效。一般用量为每次3-9克,煎水服或炖汤食用。对于特定症状,如肺阴虚者可加入炖鸡汤中食用;肾虚者可与枸杞、山药等搭配煮粥或炖汤服用。但应避免长期大剂量使用,孕妇及有胃炎、十二指肠溃疡等病史者慎用。
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