非油炸食品的热量主要取决于原材料的类型及其准备方式。通常，非油炸食品比油炸食品拥有更低的热量，因为它们不通过吸收大量的烹饪油来加工。非油炸食品包括烤制、蒸煮、煮沸或生食等方式制作的食物。

例如，烤鸡胸肉每100克大约含有165卡路里，而相同重量的油炸鸡块可能包含290卡路里以上。同样，一份蒸蔬菜每100克大约含有35卡路里，远低于同样重量的油炸蔬菜条。生食如新鲜水果和蔬菜，热量通常也很低，例如一个中等大小的苹果大约含有95卡路里。

选择非油炸食品是一种较健康的选择，因为这类食物除了热量较低外，通常还保留了更多的营养成分，比如维生素和矿物质。非油炸食品在制作过程中不会产生油炸食品中的某些有害物质，如反式脂肪和丙烯酰胺。因此，非油炸食品更适合寻求健康饮食的人士。在制作非油炸食品时，可以通过添加香料和调味品来增加食物的风味，同时保持较低的热量水平。