高鸟甲素是一种生物活性物质，主要存在于植物中，具有多种功效和作用：

1. 抗氧化作用：高鸟甲素具有较强的抗氧化能力，有助于清除体内自由基，减缓细胞老化和氧化损伤。

2. 抗炎症作用：高鸟甲素可以抑制炎症因子的释放，对炎症反应起到一定的缓解作用，有助于保护身体组织。

3. 免疫调节作用：高鸟甲素能够调节免疫系统功能，增强机体抵抗力，对预防感染和提高免疫力有一定的促进作用。

4. 抗肿瘤作用：一些研究显示，高鸟甲素对某些肿瘤具有抑制作用，可以阻断肿瘤细胞的增殖和扩散，对肿瘤治疗有一定的潜力。

5. 保护心血管健康：高鸟甲素有助于降低血压、调节血脂，改善心血管健康，预防心血管疾病。

高鸟甲素在抗氧化、抗炎症、免疫调节、抗肿瘤和保护心血管健康等方面具有重要的功效和作用。