吃高热量食物后肚子感到发热的现象可能与以下几个原因有关：

1. 消化过程：高热量食物通常含有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，这些物质在消化过程中需要更多的能量和时间。消化这些食物会增加胃肠道的活动，导致胃部血流量增加，从而产生温暖的感觉。

2. 食物的温度：如果食用的高热量食物本身是热的，如油炸食品、热汤或烤肉，食物的温度会直接影响胃部，使其感到温热。

3. 代谢反应：高热量食物会刺激代谢过程，加快体内的代谢率。摄入大量热量后，身体需要通过代谢将多余的能量消耗掉，这个过程中也会产生热量，导致身体某些部位如腹部感到温热。

4. 辛辣成分：一些高热量食物中可能含有辛辣调料，如辣椒等，这些调料中的辣椒素会刺激胃部和肠道的感受器，导致发热感和灼热感。

5. 心理因素：在进食大量高热量食物后，可能会因为心理上的满足感或紧张感引起身体的应激反应，这也可能使胃部感到温热。

如果这种感觉持续或伴有其他不适症状，建议咨询医生，以排除其他潜在的健康问题。平时注意均衡饮食，避免一次性摄入过多高热量食物，有助于保持消化系统的健康。