馒头和大米的热量因其烹饪方式和配料的不同而有所差异，但我们可以通过标准化的营养信息来进行比较。每100克的馒头和大米在热量上的具体数值如下：

1. 馒头：一般情况下，每100克馒头的热量约为220-240千卡。馒头主要成分是小麦粉，蒸熟后含水量较高，因此热量相对固定。

2. 大米：未煮熟的生大米每100克的热量大约为350千卡，但煮熟后的大米由于吸收了大量水分，100克煮熟米饭的热量约为130-150千卡。

从以上数据可以看出，100克煮熟的大米相比于100克馒头热量更低。需要注意的是，这里所比较的是煮熟后的大米和蒸熟后的馒头，两者的含水量差异显著影响了每100克食物的热量。

总结：在同等重量的情况下，煮熟的大米（米饭）的热量低于蒸熟的馒头。如果你关注热量摄入，选择米饭相对更合适。但具体的饮食选择应综合考虑营养均衡及个人喜好。