沙生，又称为沙棘，是一种营养丰富的水果，具有多种功效和作用：

1. 提高免疫力：沙生富含维生素C，能够增强机体免疫力，预防感冒和其他疾病。

2. 保护视力：沙生含有丰富的β-胡萝卜素，有助于保护眼睛，预防视力下降和夜盲症。

3. 抗氧化作用：沙生中的花青素和类黄酮等抗氧化物质能够中和自由基，延缓细胞衰老，预防慢性疾病。

4. 促进消化：沙生富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于消化道健康。

5. 降低血脂：沙生中的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

沙生具有提高免疫力、保护视力、抗氧化、促进消化和降低血脂等多种功效和作用，是一种非常健康的水果。