低热量蛋糕通常采用一些替代性原料，以降低热量含量。一种常见的选择是使用苹果酱、香蕉或南瓜纯e代替油脂，以减少脂肪含量。使用代糖或减少糖的含量也是减少热量的有效方法。全麦面粉取代普通面粉可以增加膳食纤维含量，有助于控制血糖水平和更长时间的饱腹感。另一方面，蛋白质丰富的蛋糕可以带来更长时间的饱腹感，降低进食量。总体而言，低热量蛋糕的关键是选择健康的替代原料，并在配方中控制油脂和糖的含量，以实现热量的降低。