地瓜和地瓜干的热量是有所不同的。100克的生地瓜大约含有90卡路里的热量,而同样重量的地瓜干则含有约350卡路里的热量。地瓜干的热量更高是因为水分被去除,使得每100克的重量里的营养物质更加浓缩。因此,如果您在追求低热量摄入或控制体重,您可能会选择生地瓜而非地瓜干。
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