糖蒜作为一种传统的中草药，虽然被认为有一些潜在的益处，如降血压、抗氧化等，但它也可能带来一些副作用。一些人可能会对糖蒜过敏，导致皮疹、瘙痒或其他过敏反应。糖蒜可能会与某些药物相互作用，影响药物的效果，特别是抗凝血药物和降压药。长期大量使用糖蒜可能会导致消化不良、胃肠不适以及口臭等问题。因此，在使用糖蒜之前，应该咨询医生，特别是对于正在服用药物或有潜在健康问题的人群。