白果具有补肺益肾、润肠通便、止咳化痰、降血压、降血脂、抗氧化等功效。其含有的丰富蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E、矿物质等营养成分,有助于增强人体免疫力、延缓衰老、促进新陈代谢。白果还具有抗过敏、抗炎、抗癌等作用,对于一些疾病的预防和辅助治疗具有一定效果。但应注意,白果虽然功效显著,但不宜过量食用,特别是肾虚者和消化不良者应慎食。
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