野葱是一种常见的食用植物，具有一定的营养和药用价值。其功效包括提供维生素C、维生素K、钾和抗氧化剂等营养物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善血液循环。野葱还含有硫化物，对预防心血管疾病和癌症具有一定的保护作用。

野葱也有一些潜在的危害。过量食用野葱可能导致消化不良、胃部不适甚至腹泻。野葱中的挥发性成分可能引起过敏反应，特别是对于某些人群，如过敏体质者或孕妇。野葱中的草酸和草酸盐可能对肾脏造成负担，因此患有肾结石或其他肾脏问题的人应适度食用。

适量食用野葱对健康有益，但应注意不要过量，并且对于存在特定健康问题或过敏反应的人群，应避免食用或在医生指导下食用。