土豆本身并不含有很高的热量，而且炖土豆的方式通常不会增加太多额外的热量。土豆主要由淀粉组成，每100克约含77千卡的热量。烹饪过程中添加的调味料如油、盐和其他配料可能会增加热量，但相对于土豆本身的热量贡献较小。因此，炖土豆的热量取决于配方中使用的其他成分和调味料的数量，而不是土豆本身。如果您关心热量摄入量，可以选择使用健康的调味料和少量的油来炖土豆，以保持热量摄入的控制。