一块瘦肉的热量取决于具体的肉类以及其重量和烹饪方式。通常情况下，100克瘦肉（去除脂肪）的热量大致在150至250卡路里之间。这个数字可能会有所不同，取决于具体的烹饪方法，例如煎、烤、煮或者蒸。有些烹饪方式会增加热量，例如油炸，而另一些方式则会减少热量，例如煮熟后去除多余的油脂。因此，如果您想要准确知道一块特定瘦肉的热量，最好查阅相应的热量表或者咨询营养专家。