核桃仁具有多种营养成分,包括蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质,有助于降低胆固醇、改善心血管健康、增强记忆力、预防老年痴呆症等。但摄入过量可能导致体重增加、消化不良或过敏反应。建议适量食用,避免过量摄入。
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